Yerba Mate est une tisane issue d’une plante originaire de l’Amérique du Sud. Elle a la force du café, les avantages du thé ainsi que la douceur et l’attrait du chocolat. Cet article est fait pour vous si vous souhaitez découvrir comment préparer de la tisane Yerba Mate.
Qu’est-ce que la Yerba Mate ?
Faisant partie du houx, de la famille des Aquifoliaceae, la Yerba Mate existe en plus de 480 variétés. Dans la nature, l’arbre à feuilles persistantes peut atteindre jusqu’à une vingtaine de mètres de haut. Cependant, lorsque cette plante est cultivée, elle atteint généralement 4 à 8 mètres.
Quelles sont les propriétés de la Yerba Mate ?
La Yerba Mate est une plante à multiples vertus. Voici quelques-uns de ses pouvoirs :
- Elle augmente l’énergie : revigorante, la Yerba Mate procure un certain regain d’énergie à la fois doux et profond. Elle n’a pas les mêmes effets secondaires que le café. En plus de la caféine qu’elle contient, la Yerba Mate contient aussi un stimulant de bien-être retrouvé dans le chocolat : la théobromine. Elle contient aussi de la théophylline que vous pouvez retrouver dans les thés noirs, les thés verts, etc. Le trio de ces composants favorise un regain d’énergie apaisant ;
- Elle optimise la concentration mentale : comme elle contient des alcaloïdes et de la caféine, elle peut stimuler l’énergie du cerveau. En plus de cela, elle favorise aussi la concentration, la clarté et la vigilance ;
- Elle améliore les performances physiques : en buvant de la tisane de Yerba Mate avant de vous entraîner, vous pouvez augmenter la dépendance de votre organisme aux graisses comme carburant. Cette boisson miraculeuse naturelle peut, en effet, optimiser les contractions des muscles tout en réduisant la fatigue. Tous ses pouvoirs peuvent fournir à votre organisme de meilleures performances physiques ;
- Perdez du poids avec cette tisane traditionnelle : la Yerba Mate agit comme un coupe-faim et en même temps, elle brûle aussi les calories ;
- Elle assure la stimulation de votre système immunitaire : les polyphénols et les saponines contenus dans la Yerba Mate ont d’importantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. De ce fait, elle renforce le système immunitaire. De plus, elle vous aide à maintenir un mode de vie sain, du fait qu’elle contient des vitamines, des acides aminés, du zinc et des minéraux ;
- La Yerba Mate soutient la digestion : comme elle contient des xanthines, elle est donc à même de favoriser la relaxation des muscles lisses. Elle est donc une solution à adopter si vous souffrez de ballonnements, de crampes, de constipation, etc. ;
- Elle aide à mieux vivre avec le diabète : les polyphénols qu’elle contient ont pour rôle de réduire le risque de diabète et d’hyperglycémie. Elle fournit, en effet, une amélioration de la signalisation de l’insuline et un meilleur contrôle de la glycémie ;
- Elle réduit le risque de maladie cardiaque : elle protège contre les maladies du cœur grâce à ses composés antioxydants, notamment ceux dérivés du caféoyle.
Préparation du maté : comment ça se passe ?
Voici les actions à mener pour préparer votre Yerba Mate Grenoble :
- Remplissez une tasse de maté séché à moitié pleine de yerba maté ;
- Inclinez le récipient jusqu’à ce que le thé recouvre le côté et atteigne presque le sommet ;
- Avant de mettre la paille, versez de l’eau chaude sur la moitié inférieure de la boisson ;
- Offrez-vous un moment de détente pendant que les feuilles de Yerba Mate absorbent l’eau. Cela réveille le thé ;
- Mettez l’extrémité filtrée de la paille de Mate dans la tisane en biais ;
- Versez de l’eau chaude et non bouillante dans votre thé et savourez-le.
